Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là điểm đến hấp dẫn với vô vàn món ngon ở Đà Nẵng. Từ những món ăn đường phố dân dã đến các nhà hàng sang trọng, Đà Nẵng chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi tín đồ ẩm thực. Hãy cùng BayPho khám phá những hương vị đặc sắc nhất của thành phố này nhé!
Ẩm thực Đà Nẵng
1. Mì Quảng Trứ Danh – Linh Hồn Ẩm Thực – Món Ngon Ở Đà Nẵng
Mì Quảng, món ăn biểu tượng của Đà Nẵng, với sợi mì vàng óng, nước dùng đậm đà, topping phong phú từ thịt gà, tôm, trứng cút, chả ram… Đến Đà Nẵng mà chưa thưởng thức mì Quảng thì coi như chưa đến.
1.1. Địa chỉ quán mì Quảng ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng
- Mì Quảng Bà Mua: Nổi tiếng lâu năm với hương vị truyền thống.
- Mì Quảng Ếch Bích: Quán mì độc đáo với mì quảng ếch.
- Mì Quảng Thi: Hương vị đậm đà, giá cả phải chăng.
2. Bún Chả Cá Đà Nẵng – Hương Vị Biển Cả Trong Từng Tô Bún
Bún chả cá Đà Nẵng mang hương vị đặc trưng của biển cả, với nước dùng thanh ngọt, chả cá dai ngon, ăn kèm rau sống tươi mát. Một món ăn thanh đạm nhưng vô cùng hấp dẫn.
2.1. Bí quyết làm nên tô bún chả cá ngon
- Chả cá tươi ngon: Chả cá được làm từ cá tươi, xay nhuyễn và chiên vàng giòn.
- Nước dùng thanh ngọt: Nước dùng được ninh từ xương cá và thơm, tạo vị ngọt tự nhiên.
- Rau sống tươi mát: Rau sống ăn kèm phải tươi ngon, đa dạng.
3. Hải Sản Tươi Sống – Thưởng Thức Hương Vị Biển Cả
Đà Nẵng là thiên đường của hải sản, với đủ loại tôm, cua, ghẹ, ốc… tươi ngon được chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn.
3.1. Địa điểm thưởng thức hải sản tươi sống ở Đà Nẵng
- Các quán ven biển: Nguyễn Tất Thành, Võ Nguyên Giáp…
- Chợ hải sản: Chợ Hàn, chợ Cồn…
- Nhà hàng hải sản: Bé Mặn, Năm Đảnh…
4. Bánh Xèo Đà Nẵng – Giòn Rụm, Thơm Ngon Khó Cưỡng
Bánh xèo Đà Nẵng có kích thước vừa phải, vỏ bánh giòn rụm, nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.
4.1. Cách làm bánh xèo giòn tan tại nhà
- Pha bột bánh xèo theo tỉ lệ phù hợp.
- Chuẩn bị nhân bánh gồm tôm, thịt, giá đỗ.
- Đổ bánh xèo lên chảo nóng, cho nhân vào giữa.
- Gập đôi bánh lại, chiên vàng đều hai mặt.
Ẩm thực Đà Nẵng
5. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo – Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng là món ăn quen thuộc nhưng lại mang hương vị đặc biệt, với thịt heo luộc mềm, bánh tráng mỏng, rau sống tươi ngon và mắm nêm đậm đà. Đây là một trong những món ngon ở Đà Nẵng được nhiều người yêu thích.
5.1. Mắm nêm – Linh hồn của món bánh tráng cuốn thịt heo
Mắm nêm là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của món bánh tráng cuốn thịt heo. Mắm nêm ngon phải có vị mặn ngọt hài hòa, thơm nồng và cay the.
6. Cao Lầu – Hương Vị Hội An Trên Đất Đà Nẵng
Cao lầu là món ăn đặc sản của Hội An, nhưng cũng được yêu thích ở Đà Nẵng. Sợi cao lầu dai ngon, nước dùng đậm đà, ăn kèm thịt xíu, tóp mỡ, rau sống…
6.1. Sự khác biệt giữa cao lầu Đà Nẵng và cao lầu Hội An
Tuy cùng tên gọi nhưng cao lầu Đà Nẵng và cao lầu Hội An có một số điểm khác biệt về sợi mì, nước dùng và topping.
7. Các Món Ăn Vặt Đường Phố – Thiên Đường Ẩm Thực Giá Rẻ
Đà Nẵng còn có vô vàn món ăn vặt đường phố hấp dẫn như ốc hút, ram cuốn cải, bắp nướng mỡ hành, kem bơ…
7.1. Các khu phố ăn vặt nổi tiếng ở Đà Nẵng
- Chợ Cồn: Tập trung nhiều món ăn vặt đặc trưng.
- Đường Ông Ích Khiêm: Thiên đường của các món ốc.
- Đường Lê Duẩn: Nơi tập trung nhiều quán kem bơ ngon.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Món Ngon Ở Đà Nẵng (FAQ)
- Ăn gì ở Đà Nẵng vào buổi tối?
- Buổi tối ở Đà Nẵng, bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống, bún chả cá, mì quảng, các món nướng và lẩu.
- Địa điểm ăn hải sản ngon và rẻ ở Đà Nẵng?
- Bạn có thể ghé các quán ven biển đường Nguyễn Tất Thành hoặc các khu chợ hải sản để thưởng thức hải sản tươi ngon với giá cả phải chăng.
- Món ăn đặc sản nào nên mua về làm quà khi đến Đà Nẵng?
- Bánh khô mè, tré, chả bò, nước mắm Nam Ô là những món đặc sản bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
Đà Nẵng là một thành phố tuyệt vời với vô vàn món ngon ở Đà Nẵng đang chờ bạn khám phá. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của mình ngay hôm nay và đừng quên ghé thăm BayPho.net để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về ẩm thực Việt Nam nhé! Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và ngon miệng!
